Créé en 1981 par les frères Heang Korng et Try Chieu, Chinois du Vietnam passionnés de gastronomie grâce à l’influence de leur mère, madame Kim, Hoa Nam est au départ un modeste atelier familial de fabrication de mets asiatiques. Le succès est tel que Hoa Nam s’impose comme l’un des pionniers de l’industrie agroalimentaire asiatique en France. 1re entreprise franco-asiatique à s’être implantée sur le marché des GMS françaises, Hoa Nam est désormais leader européen à l’exportation de produits cuisinés asiatiques frais et surgelés. 3e génération de la lignée Hoa Nam, Philippe Chieu, dirigeant bienveillant et inspiré, s’emploie, depuis 2010, à valoriser les recettes traditionnelles de sa grand-mère tout en insufflant modernité et dynamisme à cette entreprise familiale à taille humaine qui compte aujourd’hui 90 collaborateurs passionnés. Hoa Nam est l’un des premiers ambassadeurs du label « Fabriqué en Val-de-Marne » porté par la CCI 94 et membre de l’accélérateur agroalimentaire Bpi France. Philippe Chieu a été membre de la délégation française du G20 des Jeunes Entrepreneurs en Allemagne en 2022 et en Inde en 2023. Le nem au porc et le nem au poulet halal de Hoa Nam ont été reconnus « Saveur de l'Année » 2024.